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Katerina Seraïdari


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Bruxelles. Les épiceries turques

Octobre 2013 - par Katerina Seraïdari -


Une enquête de terrain s’est notamment penchée sur trois épiceries à Bruxelles qui sont représentatives du développement commercial turc. Comment ces épiciers définissent-ils leurs commerces et quels rapports entretiennent-ils avec leur clientèle ? Les...